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“猫本”（墨尔本）买菜哪家强？
Monday, July 4, 2016 21:15
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对于爱吃又爱烹饪的人来说，菜市场如同一个游乐场，站在那儿茫然又兴奋，什么都熟悉，却什么都新鲜。每家每户把货物或一字排开或堆成小山，闲逛时甚至暗暗揣测：瞧这家整齐罗列色系分明老板大概是个强迫症；那家随意豪迈呼之欲出可能是个大大咧咧的主……这些花团锦簇的生活画面，让人不禁感叹：这世上，哪儿都美不过菜市场。而墨尔本星罗分布的市场，就如同热情好客的邻家大妈，日常新鲜，诉说家常，分享最本土最亲切的美味。在此，为大家整理的这篇菜市场的介绍，分布在墨尔本的东南西北各个地区，希望对各位来墨村不久的朋友们生活买菜提供些帮助。
The Queen Victoria Market
作为墨尔本最出名的市场，有超过1000家商铺在此落户，许多铺子直接与农场合作，以保证食材的新鲜和品质，也因此吸引不少主厨亲自来采购。肉食动物在此也能如鱼得水：Hagens Meat专卖有机肉；Seafood & Oyster Spot的Coffin Bay生蚝，只卖餐馆价格的三分之一；此外还能买到新鲜的小龙虾和扇贝。最具特色的Art Deco-era Dairy Hall,简直是座熟食天堂：腊肠的香味势不可挡地向外弥漫，各种芝士堆积如白色城堡，腌制橄榄和蔬菜晶晶亮地朝你眨眼，还能买到袋鼠干当手信。
地址：155 Victoria St, Melbourne
电话：03 9320 5822
时间：周二至周四 6am-2pm; 周五 6am-5pm; 周六 6am-3pm; 周日 9am-4pm
网站：http://www.qvm.com.au/
Prahran Market
Prahran Market形成于淘金热时期。在这里你能找到卖鹅肉的，卖万国坚果的，还有菇类专业户。Market Lane Café的本店也在此。记得去转转Pino’s Fine Produce,其创始人来自意大利，给墨尔本几家最好的餐厅提供高级食材；Gary’s Meats能买到有机的saltbush lamb; Neil’s Meats卖的都是放牧牛羊肉； Prahran Seafood, 店主的兄弟每日出海带回新鲜的扇贝。
Dandenong Market
墨尔本最具民族风情的市场，在这里能淘到来自阿富汗、印度和埃塞俄比亚的香料、种子和谷物。闲逛时可以吃到一种叫Lokma的土耳其甜甜圈，以及许多南非和印度的街边小吃。这样的小吃摊点，人挤着人，瓢盆食材尽收眼底，就是这么粗朴简单，没有花招，却充满情调。
地址：Cnr Cleeland & Clow St, Dandenong
电话：03 9701 3850
时间：周二 7am-4pm; 周五 7am-4pm; 周六 7am-4pm; 周日 10am-3pm
网站：http://dandenongmarket.com.au/
Preston Market
便宜而嘈杂，粗犷又齐全，即是一幅Preston Market的景象。叫卖声此起彼伏，蔬菜水果颜色鲜艳好似油画，漫不经心地搁置在摊位上。这里融汇了地中海、中东和亚洲的产品，还能买到许多打折的肉和鲜花。歇脚时来碗河粉，或一手甜甜圈，一手墨西哥卷饼，欣赏一场街头表演。
地址：2/30 The Centreway, Preston
电话：03 9478 3130
时间：Sun-Thu 9am-6pm; Fri 9am-9pm; Sat 9am-7pm
网站：http://www.prestonmarket.com.au/
Little Saigon Markets
让人如置身于越南的购物体验，吆喝声和拥挤的人流，把你拱向整箱的活蟹、低廉的肉类和成麻袋的豆芽面前。在这里，叫得上或叫不上名字的蔬果，记得先拿片切好的试吃。不同于逛其它市场时来杯咖啡，在这儿的逛街零食是各种鲜榨的果汁，甘蔗汁在这里也能买到哦。
地址：Byron St, Footscray （opposite the Footscray Station）
时间：周日至周四 9am-6pm; 周五9am-9pm; 周六 9am-7pm
Slow Food Farmers’ Market
你是否想过，什么样的人种出了眼前的这些蔬果？而它们又是如何运送到我们手中的？来这里就会找到答案。市场设在Abbotsford Convent,可以带宠物进入，捐上$2就能呆上一天。所有产品都是当季有机的，并且是农夫直送，你可以尽情地向他们讨教种植技巧。此外，在这儿可以买到Pope Joan主厨赞不绝口的Warialda香肠和Jim’s猪肉派。温馨提示，市场内不提供塑料袋，记得带上环保袋或推车。
地址：1 St Heliers St, Abbotsford
电话：03 9415 3600
时间：每月第四个周六 8am-1pm
网站：http://slowfoodmelbourne.com.au/
Collingwood Children’s Farm Farmers’ Market
每月一次，完全是为吃货准备的集市，这里卖全维州的有机食品，一定不要错过Sunsal’s Murray River的粉红盐和Moondara蓝莓。还可以边逛边喝现煮的咖啡和Chai.入场需要收费，成人$2,小朋友免费，同样记得要自备环保袋。除了集市，农场是每天都开放的，爸妈们可以带着孩子，一起去体验田园生活。
地址：18 St Heliers St, Abbotsford
电话：03 9417 5806
时间：每月第二个周六 8am-1pm
网站：http://www.farm.org.au/FarmersMarket.html
Centro Box Hill
Box Hill是墨村的另外一个唐人街，这里一应俱全的便利华人的生活服务；来自五湖四海的家乡菜馆；在老CENTRO的菜场里还能买到许多国人需要的烹饪食材：炖汤的鸡鸭，整条的活鱼，西人市场买不到的蔬菜水果，价格实惠的肉类等等。交通也十分便利。
地址：1 Main Street, Box Hill
Springvale Market
东南区的朋友们一定对这里很熟悉，这里蔬菜水果的价格，比很多大型超商（如Coles, Woolworth）都便宜，而且也很新鲜。各种活的海鲜，进口蔬果以及许多廉价好用的小商品。菜场里还有个很大的达成超市。买菜之余还有许多亚洲餐馆可以用餐。特别提醒的是，Springvale停车位有点紧张，可以选择坐火车到Springvale Station,出站步行也很近。
地址：58 Buckingham Ave, Springvale
时间：每天10am-6pm
Richmond Market
严格说来在Richmond没有大的Market,但是沿着Victoria St上面有些小店卖蔬菜，水果，肉类等。对附近生活的朋友们也提供了许多方便。这条街也称为越南美食街，小伙伴们在买菜之余吃上一碗美味的越南河粉也不错，好吃不贵。
地址：Victoria st Richmond
地址：163 Commercial Rd, South Yarra
电话：03 8290 8220
时间：周二，周四和周六 7am-5pm; 周五 7am-6pm; 周日 10am-3pm
网站：http://www.prahranmarket.com.au/
South Melbourne Market
每次来，都想先豪气地吃上一打生蚝，这里有最老字号的生蚝店Aptus Seafood,还有各种晶莹剔透带着光泽的鱼们气呼呼地瞪着你；堆积如山的蚌类贝类像是结队登陆的海兵。此外，有机产品、特色咖啡、杂货，甚至算命铺子都能在这里找到。记得去Breads Etcetera选购用南澳有机面粉制作的面包；品尝Polish Delicatessen自制的欧式香肠。若是恰逢时节，Evening Star会有现烤的小龙虾。South Melbourne Market作为”绿色市场”,还致力于环保，节能节电，回收雨水用作清洁。
地址：322-326 Coventry St, South Melbourne
电话：03 9209 6295
时间：周三，周六和周日 8am-4pm; 周五8am-5pm
网站：http://www.southmelbournemarket.com.au/
2016-07-04 21:13:04
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