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——会脱皮的太阳烤枣
入秋以后,天气渐渐转凉,不少人按传统习俗开始“贴秋膘”,大家都习惯在这个季节进补。经历了漫长酷热的夏季,由于频饮冷饮、常食凉品,多有脾胃功能减弱的现象,此时最需要注意养护脾胃,在进补之前最好先把脾胃调理好。秋季,正是枣收获的季节,枣自然也成为秋季调理脾胃、进补养生之佳品。
枣起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,性温、味甘,是一种药食兼用食品,具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效,对预防多种疾病均有理想的效果。相传古代修道有成者不食五谷,唯食枣日三枚;民间亦有“一日吃三枣,终生不显老”、“五谷加小枣,胜似灵芝草”之说。由此足见养生人士历来都将枣视为至宝。
红枣是补气养血的圣品,也是病后调养的佳品,物美价廉,老少皆宜,民众无需买昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。枣富含多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2。特别是维生素C的含量比柑橘高7~10倍,比梨高140倍,冠于百果之首,故红枣有“天然维生素丸”之称。
枣分许多吃法,除鲜食外,华北部分地区流行烤枣吃,烤枣皮糊了,会散发出清香,吃起来甜中带香,泡水喝更是气舒神爽。过去老百姓买不到茶叶,就用烤枣泡水代茶。烤枣泡水,除补血外,还可养肝,对经常熬夜的年轻人也很有帮助。
传统的炭火烤枣,会产生有害物质,破坏养生功效。仙家不食人烟火,唯有不舍枣三枚。对如此天赐的养生至宝,用不是人间烟火的太阳能微厨房来烤最适合不过。皇明太阳能微厨房借太阳便可将枣烤熟,纯天然、环保健康、风味独特,在养生的同时也能为子孙的蓝天白云做一份贡献,功德无量。
将准备好的鲜枣洗净
将洗好的枣放入太阳能微厨房
20分钟后,烤枣的香味已扑面而来
烤好的枣肉质细,味道甘美,食之香甜如蜜
再次放入鲜枣,40分钟后取出,温柔的太阳已让枣脱去了“外衣”,这样的烤枣泡水,味道才更入茶香
山东盛产枣,德州的乐陵小枣更是远近闻名,在产枣季节,赶紧多吃一些吧!
2014-10-06 03:13:04