Gạo thực dưỡng Vibigaba được cho ra đời với công nghệ “hạt gạo lức nẩy mầm” từ giống lúa BN1 của Công ty CP BV TV An Giang với hàm lượng chất GABA cao (120 – 200 mg trong 1kg gạo thực đưỡng) và nhiều tính ăn ưu việt hơn so với gạo lức, có tác dụng ổn định lượng đường huyết trong máu nên phù hợp để xây dựng chế độ ăn cho người bệnh đái tháo đường, cải thiện chức năng não, giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh (hội chứng stress) và chứng mất ngủ, ngăn ngừa chứng mất trí của người cao tuổi (Alzheimer). Ngoài ra nó còn kích thích tạo ra hooc-môn tăng trưởng (HGH), làm chuyển hóa chất béo của cơ thể, giảm quá trình lão hóa của tế bào nên gạo Vibigaba được dùng để chống béo phì ,chống lão hóa, và chống loãng xương một cách tự nhiên vì hàm lượng Calcium tăng cao gấp 1.5 lần so với gạo lức.
Gạo thực dưỡng Vibigaba
Hạt lúa BN1 sau khi khi xay xát, gạo được đem ngâm, ủ, nẩy mầm, lên men…. nên còn giữ nguyên được lớp vỏ cám giàu chất dinh dưỡng, vì thế khi nấu phải chú ý những đặc điểm sau để giữ nguyên đặc tính tốt của gạo:
Nồi cơm điện hiệu Phillips được sử dụng trong các hộ gia đình
– Không được vo gạo Vibigaba vì sẽ làm bong tróc lớp cám bên ngoài hạt gạo.
– Ngâm tối thiểu khoảng 1 giờ đồng hồ để hạt gạo mềm đi (hoặc ngâm lâu hơn để rút ngắn thời gian nấu cơm, tùy thuộc vào thời gian nội trợ và thói quen của từng người)
- Tỷ lệ gạo với nước: một chén gạo thực dưỡng vibigaba đổ khoảng từ 1.5 đến 2 chén nước (tuỳ thuộc người ăn thích ăn mềm hay ăn khô).
- Bật chế độ nấu (cook) và chờ đến khi gạo chín, chuyển sang chế độ giữ nhiệt (warn).
- Không được mở nắp nồi cơm để giữ hương vị cho đến khi ăn.
Chú ý: để kiểm tra và thưởng thức gạo, người ăn nên ăn một vài muỗng đầu chỉ ăn cơm không và nhai nhuyễn kỹ.
- Gạo thực dưỡng Vibigaba được phát huy nhiều công dụng và ngon hơn khi chỉ ăn cơm với muối mè rang (muối mè được chế tạo từ loại muối hột rang lên và giã nhuyễn)
Cơm thực dưỡng Vibigaba được ăn với muối mè sẽ phát huy nhiều tác dụng và ngon hơn
Chúc quí đọc giả và quí khách có thêm những kiến thức bổ ích về loại gạo mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe đang chiếm dần trên thị trường gạo thực dưỡng hiện nay.
Người viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu
Tham khảo rõ thêm về gạo thực dưỡng Vibigaba trong bài viết:
http://phanthanhhieu82.wordpress.com/2013/06/23/niem-tin-o-khach-hang-va-chat-luong-o-chung-toi/