Su su xào tôm
Wednesday, January 6, 2010 13:24
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Đây là món ăn đẹp mắt, chế biến nhanh gọn lại gần gũi với bữa cơm gia đình hàng ngày, tôm và su su đều giòn ngọt, ăn hoài không chán.
Nguyên liệu: cho 2 người ăn
2 quả su su
Khoảng 12 – 15 con tôm
1 thìa dầu hào
1 thìa bột nêm
Tỏi băm
Cách làm:
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ. Nếu tôm to bạn có thể cắt đôi, nhưng để nguyên con sẽ đẹp hơn. Cho tôm vào một cái bát, ướp với ½ thìa bột nêm, để 5 phút.
Su su gọt vỏ, bổ đôi, bỏ lõi. Khi gọt su su khá nhiều nhựa, bạn nên đeo găng tay nilon sẽ tiện hơn.
Su su sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì thái miếng mỏng.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho cả tôm và su su vào cùng lúc, thêm 1 thìa dầu hào vào, để lửa to đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Xào tôm và su su trong vài phút tôm chín đỏ, su su ngấm gia vị, chín mềm vừa phải không bị nhũn là được.
Cho món xào ra đĩa, ăn nóng
N.D Tổng hợp
theo afamily
theo afamily